以前、工房づくりのお手伝いをさせていただいた掛川のお菓子・イタリア家庭料理の教室、

「Dish cooking studio」さんのシュトレン&リース作りに妻が参加させていただきました。

 

シュトレンはドイツの焼き菓子で、クリスマスに向けて食べる伝統菓子だそうです。

熟成されたシュトレンのお味の方は・・・

クリスマスまでのお楽しみです。

今回はクリスマス特別レッスンということで、

仕込みの合間に、おもいおもいの飾り付けを楽しみながら、

自分だけのリースを作ることができました。

作ることが大好きな妻にとっては、とても楽しい時間だったようです。

先生方や一緒に参加された生徒の皆さん、ありがとうございました。

Dish cooking studioさんのホームページです。